2 Ergebnisse.

Predstawleny naprawleniq sowershenstwowaniq teplomassoobmena pri sushke produktow mikrobiologicheskogo sinteza. Issledowany teplofizicheskie, fiziko-himicheskie, strukturnye i massowlagoobmennye harakteristiki produktow mikrobiologicheskogo sinteza. Obosnowany racional'nye rezhimnye parametry i sposob änergopodwoda dlq obezwozhiwaniq. Issledowan mehanizm wnutrennego teplomassoperenosa pri sushke na osnowe äxperimental'nyh i teoreticheskih issl...

Raspylitel'naq sushka tradicionno ispol'zuetsq pri proizwodstwe pischewyh suhih dispersnyh materialow, naprimer suhih rastitel'nyh äxtraktow, suhih bul'onow i gidrolizatow, suhih molochnyh produktow, qichnyh produktow (belok, zheltok, melanzh) i dr. Prinimaq wo wnimanie uwelichiwaüschiesq ob#emy wypuska suhih pischewyh produktow, ochewidno, chto wnedrenie rekomendacij po sowershenstwowaniü stadii sushki priwedet k oschutimym äkonomicheskim wyg...